Régime Montignac (Page 1)

Le régime Montignac comporte deux phases...

On ne touche plus du tout au sucre, finit, pommes de terre, betteraves, carottes.

Stop aussi aux aliments contenant à la fois lipides et glucides, comme les avocats, les frites, les noix, les noisettes et le chocolat.

Quant aux céréales, attention à bien les choisir non raffinées et surtout à ne pas les associés à des lipides, le pain du petit-déjeuner est sans margarine, les pâtes sans fromage.

On s’autorise en revanche les aliments riches en lipides ou protéines à condition qu’ils ne contiennent pas de glucide.

On se fait plaisir sans limites sur des aliments à index glycémique bas tels que la salade, les champignons, les courgettes, les oignons, les abricots et les cerises…

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