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Les antioxydants aident à lutter contre le vieillissement prématuré et permettent de contenir le risque de trouble cardiovasculaire ou d’infections, en neutralisant les enzymes qui viennent endommager les vaisseaux sanguins.
La forte teneur en fibres et en acides gras essentiels (Omega 6 et 9) de la baie d’açaï en ferait un coupe-faim idéal pour éviter le grignotage entre les repas, responsable de la prise de poids, et permettraient d’éliminer plus rapidement les sucres présents dans le sang.
Les nombreuses vitamines présentes dans la baie d’açaï lui confèrent un fort pouvoir énergisant.
Bref, les bénéfices du jus d’açaï pour la santé ne sont pas à remettre en cause.
En revanche, rien ne permet d’affirmer que la baie d’açaï puisse effectivement recevoir la dénomination de produit minceur.
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