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Ce dernier est un élément essentiel qui facilite la génération des globules rouges et permet de réduire le risque de crises cardiaques.
La fraise possède également beaucoup d’acide ellagique, qui prévient l’accumulation de gras dans les artères.
Enfin, les antioxydants présents en quantité permettent de diminuer le risque de cancer, notamment de l’œsophage et du côlon et ralentit le vieillissement.
Attention cependant, certaines personnes sont allergiques à la fraise et réagissent via des crises cutanées d’urticaire surtout.
Les fraises, je les choisis comment ?
D’abord, il faut rappeler que la fraise est un fruit saisonnier (mai-juin-juillet) et que par conséquent, il vaut mieux la consommer durant cette période.
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