Régime Atkins

Le régime Atkins est né dans les années 70. C’est un cardiologue Américain qui l’a mis en place, le docteur Atkins. C’est le premier régime pour combattre les glucides.

Ce régime s’établit en 4 phases importantes : la phase d’attaque, la perte de poids contrôlée, la stabilisation et enfin le maintien à vie.

Phase d’attaque :
Elle consiste à donner un véritable coup de fouet à notre organisme afin qu’il subisse une perte de poids importante. Cette phase durera 2 semaines.

On limite notre consommation de glucides à 20 grammes par jour (ce qui équivaut à peu près à une pomme ou à une tranche de pain).

Les aliments à consommer sans modération le poisson, les fruits de mer, la viande, la volaille, les œufs, le beurre, l’huile, le vinaigre, le jus de citron, les olives, l’avocat, la laitue, les légumes faibles en glucides, les produits Atkins.

D’autres aliments peuvent être consommés mais avec modération : les fromages fermes (maximum 85 g à 110 g par jour), la laitue (au moins 2 tasses par jour), les légumes (1 tasse par jour, sauf carotte, betterave, maïs, pomme de terre et pois vert).

Les aliments suivants sont strictement interdits : le sucre, les produits sucrés, les féculents ,les légumineuses, les fruits, le lait, le yogourt, les fromages à pâte molle (cottage, ricotta), le fromage frais, les fromages faibles en gras et ceux à base de riz et de soya, les boissons gazeuses, les desserts glacés, les jus de fruits et de légumes, les noix et les graines, les cafés, les céréales, les viandes froides et charcuteries qui contiennent du sucre, les huîtres, les moules et la goberge.

Perte de poids contrôlée :
Afin de réhabituer notre organisme à consommer davantage, nous allons manger 5 grammes de glucides en plus que durant la phase d’attaque. Nous effectuerons cette phase jusqu’à que le poids voulu soit atteint.

La stabilisation :
Cette phase consiste à stopper la perte de poids. Pour cela, nous rajouterons 10 grammes de glucides en plus chaque semaine. (La première on ajoute 10 grammes, puis la seconde encore 10 grammes, ce qui nous donne un ajout de 20 grammes et ainsi de suite). Lorsque notre poids ne bouge plus durant 4 semaines d'affilée, c’est le moment de commencer l’ultime phase.

Le maintient à vie :
Il faut garder les habitudes alimentaires apprises tout au long de ce régime. Concernant les glucides, selon votre activité physique, vous pourrez en consommer entre 45 et 100 grammes par jour.

Ce que l’on en pense :
Ce régime est idéal pour perdre du poids rapidement. Même si il est préférable de perdre doucement pour ne pas reprendre encore plus. Ce régime étant tout de même assez strict, une certaine lassitude peut s’installer et nous mettre dans une situation d’échec.

Encore une fois, il faut avoir une volonté de fer afin d’éviter tous les problèmes de régimes : Effet yoyo, tendance à craquer si la consommation d’aliments est trop restreinte.

Les différents régimes

Sabrina