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Le régime crétois, ce n’est pas tout à fait une cure d’amincissement, mais plutôt une véritable remise en santé.
Avec à la clé, une espérance de vie plus longue.
Les Crétois ont une mortalité cardio-vasculaire inférieure à la moyenne.
Des diététiciens se sont demandé ce qui faisait la santé des Crétois.
La réponse est une alimentation riche en vitamine C et E, aux vertus antioxydantes.
Des études plus récentes ont même mis en évidence une influence sur le risque de maladie d’Alzheimer et de Parkinson.
Principe
L’alimentation crétoise, c’est beaucoup de céréales et de fruits et de légumes frais ou secs et très peu de graisses animales.
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