Savoir recevoir, savoir être reçu (Page 2)

Attendez un anniversaire pour offrir un petit cadeau. De même, attendez d’avoir une nouvelle à annoncer pour apporter une bouteille de champagne. Les vins sont toujours les mal venus car ils ne s’accorderont pas forcément avec les plats prévus par votre hôte. Un dessert laisse sous entendre que vous soupçonniez qu’il n’y en ait pas ou que vous n’aurez pas assez à manger…

Il faut toujours commencer par saluer vos hôtes et ne jamais entamer une discussion avant d'avoir salué tout le monde.

Si vous recevez l'organisation doit être de mise. L’accueil des invités. Il ne faut surtout pas le négliger. Il donne aux convives le ton de la soirée et s’il est réussi, il leur permet de se sentir à l’aise. Un mot aimable et personnalisé à chacun.

Il faut ensuite penser à les débarrasser. Ne les laissez pas se dépatouiller de leurs gros manteaux ou sacs à main. Pendant que Madame, range les vestiaires, Monsieur conduit les conviés au salon.

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]Si l’on a eu droit à un petit cadeau, il faut l’ouvrir devant la personne et la remercier discrètement. Attention à ne pas gêner ceux qui n’ont rien apporté. Si on vous a offert des fleurs, mettez les immédiatement en vase et portez dans la salle. Des gourmandises, vous devez les proposer en fin de repas.

N’oubliez pas de présenter les convives les uns aux autres s’ils ne se connaissent pas. Il faudra proposer l’apéritif au fur et à mesure de l’arrivé des convives et proposer alcools forts et doux ainsi que sodas et jus de fruits.

Pour le dîner, n’oubliez pas de préparer un plan de table à l’avance.

Marion