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Le régime à faible calories est un régime qui repose sur les principes de la réduction...
Le régime hypocalorique repose sur un principe simplissime : on réduit les apports caloriques (notamment en limitant les apports en sucres rapides et en graisses), pour obliger le corps à puiser dans ses réserves. Le tout en maintenant une alimentation variée et équilibrée, pour ne pas souffrir de carences.
Concrètement, il s’agit de privilégier les aliments qui apportent le moins de calories : des yaourts 0%, du jambon de volaille, une viande grillée sans sauce... On peut aussi réduire les portions, en se rappelant que le but n’est pas de s’affamer ! Les matières grasses et le sucre sont donc à réduire au maximum, mais on garde les féculents (riches en sucres lents). On évite les boissons sucrées et l’alcool, on fait très attention aux assaisonnements et aux sauces, parfois plus calorique que le plat lui-même.
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