pate sablée recette, repos idéal 12H
Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 100 g de sucre 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel
Préparation :
Mélangez le beurre avec le sel et le sucre, puis ajoutez les jaunes d’oeufs.
Ajoutez la farine, mélangez avec une spatule, puis formez une boule de pâte à la main (pétrissez votre pâte sablée le moins possible)
Couvrez la pâte et laissez-la reposer 2 heures au frais, l’idéal étant 12 heures
auteur : Alain
|
