quiche au saumon, se déguste chaude ou froide, il m'arrive de rajouter un peu de parmesan râpé
Ingrédients : 1 pâte brisée (voir recette) 200 g de saumon fumé 200 g de saumon frais 4 oeufs 40 cl de crème 4 brins de ciboulette poivre
Préparation :
Mettre la pâte dans le moule à tarte
Mélangez les oeufs avec la crème, puis ajoutez le saumon fumé coupé en lanières, le saumon frais en dés, la ciboulette ciselée et le poivre
Versez la garniture au saumon sur le fond de pâte Faites, ensuite, cuire votre tarte aux deux saumons à 180° C, pendant 45 min
auteur : La Rédaction
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