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riz recette, incontournable au Pakistan
Ingrédients : 100g de riz long 1oignon 3gousse d'ail 2cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre curry safran
Préparation :
Dans une sauteuse faites revenir l'oignon et l'ail finement haché dan.s l'huile d'olive mélangez bien ajoutez le riz bien rincé
Faites cuire en tournant avec une spatule en bois incorporez les ingrédients sel, poivre,une pincée de safran et en denier le curry ajoutez de l'eau et laissez cuire à feux doux 10 mn,il faut que l'eau s'évapore,se mange avec de la viande de poulet ou du poisson .
auteur : nefertiti
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