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Un bon bouillon fera toute la saveur de la sauce
Ingrédients : 40g de farine 50g de beurre environ 1/2l d'eau ou de bouillon.
Préparation :
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, délayez et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Versez l'eau chaude progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Laissez cuire (la sauce ne doit plus avoir le goût de la farine). Salez et poivrez.
auteur : Cuisiweb
www.cuisiweb.fr
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