|
recette spaghettis, si vous n'aimez pas trop épicé optez pour le chorizo doux
Ingrédients : 500g de spaghettis 4 tomates 10 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 chorizo extra fort 1 boule de mozzarella basilic Huile d'olive Parmesan
Préparation :
Coupez les tomates en petits dés, émincez l'oignon. faites revenir dans un wok l'oignon dans l'huile d'olive , ajoutez les tomates , le basilic, le vin blanc 20 mn environ, ajoutez le chorizo coupé en rondelles quelques minutes avant la fin.
Coupez la mozzarella en dés. Pendant ce temps faites cuire les spaghettis , égouttez les et ajoutez les a la préparation, mélangez bien et laissez cuire a feu vif 3 a 4 mn ,ajoutez la mozzarella en la laissant a peine fondre
Servez très chaud parsemé de parmesan
auteur : La Rédaction
|
