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crevettes recette, recette toute simple mais succulente.
Ingrédients : 8 oeufs 50 g de truffes 40 crevettes grises 25 g de beurre 5 cl de crème liquide sel, poivre.
Préparation :
Coupez en dés les truffes en conservant 4 lamelles pour la décoration. Battez les oeufs en ajoutant le jus des truffes et la crème, salez et poivrez, réservez 1 heure.
Beurrez 4 ramequins, versez la préparation dans les ramequins et ajouter une dizaine de petites crevettes par portion.
Enfournez 15 mn en plaçant les ramequins dans un bain-marie. Avant de servir, déposer une rondelle de truffe sur chaque ramequin.
auteur : Maelly
www.maelly.com
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