Une délicieuse farce change tout le goût du poulet rôti, je la sers avec une purée maison....... Voir la recette »
J'ajoute du piment pour relever...... Voir la recette »
La marinade donnera le goût...... Voir la recette »
En légumes tagliatelles ou riz..... Voir la recette »
Plat des Flandres... Voir la recette »
Dressez le lapin dans un plat chaud, avec en garniture des pâtes fraîches...... Voir la recette »
Il faut surtout bien masser le chapon avec le beurre pour qu'il s'imprègne bien...... Voir la recette »
Un vrai plat de Noël. A cette époque, le chapon de Bresse vient d'arriver et les marrons sont là.... Voir la recette »
Vous pouvez remplacer les écrevisses par un petit homard cuit. Le corail servira alors à lier la sauce.... Voir la recette »
Vous pouvez servir le Chevreuil avec une purée de cèleri... Voir la recette »
Vous pouvez servir le canard avec du riz Cantonnais ou des nouilles sautées...... Voir la recette »
Servez avec des pâtes fraiches ou du riz.... Voir la recette »
volailes et gibiers
