Comment faire un délicieux mugcake en moins de 5 minutes : recette facile et rapide !

Qu’est-ce qu’un mugcake ?

Un mug cake est un petit gâteau individuel cuit dans une tasse au micro-ondes. Le nom  » mugcake  » est une contraction de  » mug  » (tasse en anglais) et de  » cake  » (gâteau en anglais). Cette recette est devenue très populaire ces dernières années, car elle est rapide et facile à réaliser, avec seulement quelques ingrédients de base. De plus, elle peut être personnalisée selon les goûts et les envies en ajoutant différents ingrédients tels que des pépites de chocolat, des fruits, de la vanille ou des épices. Le mugcake est donc une option pratique et gourmande pour satisfaire une envie de dessert rapidement.

D’où vient l’origine du mugcake ?

L’origine exacte du mugcake n’est pas connue avec certitude, mais il est généralement admis que cette recette est apparue pour la première fois dans les années 2000 aux États-Unis. La popularité croissante du micro-ondes et la tendance à vouloir cuisiner rapidement et facilement ont probablement contribué à l’invention de cette recette. Le mugcake est devenu très populaire grâce à sa facilité de préparation, sa personnalisation facile et son faible coût en ingrédients. Depuis son apparition, de nombreuses variantes ont été créées et le mugcake est désormais connu dans le monde entier.

Quels sont les ingrédients de base pour faire un mugcake ?

Les ingrédients de base pour faire un mugcake sont :

• de la farine : environ 4 cuillères à soupe ;
• du sucre : environ 2 cuillères à soupe (ou plus selon les goûts) ;
• de la levure chimique : 1/2 cuillère à café pour aider à la levée et à la texture ;
• un œuf : pour lier les ingrédients et aider à la levée ;
• du lait : environ 3 cuillères à soupe pour ajouter de l’humidité et rendre le mugcake moelleux ;
• de l’huile : environ 1 cuillère à soupe pour ajouter de la saveur et de l’humidité.

Ces ingrédients sont la base, mais il est possible de personnaliser le mugcake en ajoutant des ingrédients tels que des pépites de chocolat, des fruits, de la vanille, de la cannelle ou d’autres épices. Il est également possible de remplacer certains ingrédients pour des versions sans lactose, sans gluten ou sans œufs si nécessaire.

Comment préparer un mugcake ?

1. dans un mug, mélangez 2 cuillères à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à soupe de sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène ;
2. ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de farine et mélangez encore ;
3. ajoutez ensuite 1 œuf, 2 cuillères à soupe de lait, ainsi que des garnitures au choix ;
4. mélangez bien le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène ;
5. cuisez au micro-ondes pendant environ 2 minutes (la durée de cuisson dépendra de votre type de micro-ondes).

Pourquoi le mugcake est-il devenu si populaire ces dernières années ?

• rapidité et simplicité : le mugcake est une recette très facile et rapide à réaliser, qui ne nécessite pas de compétences particulières en cuisine. Il suffit de mélanger quelques ingrédients dans une tasse et de cuire au micro-ondes pendant une minute ou deux ;
• personnalisation : le mugcake est une recette très adaptable. On peut facilement ajuster la quantité des ingrédients et ajouter des ingrédients supplémentaires pour créer des saveurs uniques. Les variations sont infinies, il est donc possible de satisfaire toutes les envies ;
• portion individuelle : le mugcake est une portion individuelle, ce qui en fait une option pratique pour les personnes qui ne veulent pas préparer une grande quantité de dessert ;
• faible coût : les ingrédients nécessaires pour préparer un mugcake sont généralement peu coûteux et facilement accessibles, ce qui en fait une option économique pour les personnes qui cherchent à cuisiner à petit budget ;
• réseaux sociaux : les réseaux sociaux ont joué un rôle important dans la popularisation du mugcake. De nombreuses recettes de mugcake ont été partagées sur les réseaux sociaux, permettant aux gens de découvrir cette recette et de la réaliser chez eux.

Comment personnaliser un mugcake pour obtenir des saveurs différentes ?

• chocolat : ajouter du cacao en poudre ou des pépites de chocolat à la base du mugcake pour obtenir un mugcake au chocolat ;
• fruits : ajouter des fruits frais ou des fruits secs à la base du mugcake pour ajouter des saveurs de fruits. Par exemple, vous pouvez ajouter des morceaux de banane, de pomme, de fraise, de framboise, de cerise ou des raisins secs ;
• épices : ajouter des épices telles que de la cannelle, du gingembre ou de la cardamome pour ajouter des saveurs chaudes et épicées ;
• arômes : ajouter des extraits d’arômes tels que de la vanille, de l’amande, de la noix de coco ou du café pour ajouter des saveurs distinctes ;
• glacage : ajouter un glaçage sucré à base de sucre glace et de lait pour ajouter une saveur de vanille ou de citron ;
• noix : ajouter des noix hachées telles que des noix de pécan, des noix de cajou ou des noisettes pour ajouter de la texture et une saveur de noisette ou de noix ;
• fromage frais : ajouter du fromage frais à la base du mugcake pour un mugcake au fromage frais.

Peut-on faire un mugcake sans œuf, sans lait ou sans gluten ?

Oui, il est possible de faire un mugcake sans œuf, sans lait ou sans gluten en utilisant des alternatives appropriées. Voici quelques options :

• mugcake sans œuf : pour remplacer l’œuf, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe de compote de pommes, une cuillère à soupe de yaourt ou une cuillère à soupe de vinaigre de cidre mélangée à une cuillère à soupe de lait végétal ;
• mugcake sans lait : pour remplacer le lait, vous pouvez utiliser du lait végétal tel que le lait d’amande, le lait de coco ou le lait de soja. Vous pouvez également utiliser de l’eau ou du jus de fruits à la place du lait ;
• mugcake sans gluten : pour remplacer la farine de blé, vous pouvez utiliser de la farine de riz, de la farine de sarrasin, de la farine d’amande ou de la farine de coco. Vous pouvez également utiliser de la fécule de pomme de terre, de la fécule de maïs ou de la fécule de tapioca à la place de la farine.

Comment décorer un mugcake pour le rendre plus appétissant ?

Pour décorer un mugcake afin de le rendre plus appétissant, vous pouvez ajouter des fruits frais (fraises, framboises, bananes…), des pépites de chocolat ou encore des noix et sortir le mugcake du micro-ondes lorsqu’il est encore chaud. Vous pouvez également ajouter des copeaux de chocolat, des morceaux de fruits séchés ou même des smarties pour une touche festive et colorée !

Quelle est la différence entre un mugcake cuit au micro-ondes et un mugcake cuit au four ?

La principale différence entre un mugcake cuit au micro-ondes et un mugcake cuit au four est la texture. Le mugcake cuit au micro-ondes a une texture plus moelleuse et humide, tandis que le mugcake cuit au four a une texture plus sèche et plus aérée.

Le temps de cuisson est également différent entre les deux méthodes de cuisson. Un mugcake cuit au micro-ondes prend généralement entre 1 à 2 minutes, tandis qu’un mugcake cuit au four prend environ 15 à 20 minutes.

En outre, les ingrédients peuvent varier légèrement selon la méthode de cuisson. Les recettes de mugcake cuit au micro-ondes ont tendance à utiliser de la levure chimique pour aider à créer une texture moelleuse, tandis que les recettes de mugcake cuit au four peuvent utiliser des ingrédients comme la levure de boulangerie ou des blancs d’œufs battus en neige pour aider à créer une texture plus aérée.

Existe-t-il des variations de mugcake salé plutôt que sucré ?

• mugcake au fromage : mélanger de la farine, du sel, de la levure chimique, du fromage râpé, du lait et de l’huile dans une tasse, puis cuire au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes ;
• mugcake aux légumes : mélanger de la farine, du sel, de la levure chimique, des légumes finement hachés (comme des épinards, des courgettes ou des carottes), du fromage râpé, du lait et de l’huile dans une tasse, puis cuire au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes ;
• mugcake au jambon et fromage : mélanger de la farine, du sel, de la levure chimique, du jambon finement haché, du fromage râpé, du lait et de l’huile dans une tasse, puis cuire au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes ;
• mugcake au poulet et légumes : mélanger de la farine, du sel, de la levure chimique, du poulet cuit et coupé en dés, des légumes finement hachés (comme des poivrons ou des champignons), du fromage râpé, du lait et de l’huile dans une tasse, puis cuire au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes.

En général, il est possible de préparer des mugcakes salés en utilisant les mêmes ingrédients de base que pour les mugcakes sucrés et en ajoutant des ingrédients salés comme du fromage, des légumes, de la viande ou des épices pour créer des saveurs salées et savoureuses.

Le mugcake peut-il être congelé ?

Oui, le mugcake peut être congelé. Il est recommandé de le congeler après cuisson, car un mugcake cuit au micro-ondes perd souvent en texture et en goût lorsqu’il est réchauffé plusieurs fois. Vous pouvez le congeler dans un récipient hermétique et le réchauffer au micro-ondes lorsque vous souhaitez le consommer. Enfin, il est important de bien emballer le mugcake avant de le congeler afin de prévenir la formation de glace sur les bords.